Détails du poste
- Lieu de travail : Kahnawake
- Type de poste : Permanent à temps plein
- Salaire : 64K$ - 64K$ /an
F&B Manager - Gaming
À propos de nous
Playground est une destination de jeu internationalement reconnue située à seulement 15 minutes en voiture au sud du centre-ville de Montréal, sur le territoire mohawk de Kahnawake.
Nous sommes actuellement en expansion, dévoilant de nouveaux espaces de jeu, un hôtel luxueux et des options de restauration spécialisées.
Présentation du poste
Nous sommes activement à la recherche d'un Gérant de la restauration expérimenté, dévoué et fiable pour rejoindre notre équipe dynamique et en pleine croissance sur le plancher de jeu.
Si vous vous épanouissez dans un environnement collaboratif et dynamique et que vous aspirez à une carrière gratifiante au sein d'une organisation bien établie, cette opportunité est faite pour vous !
Le gérant de la restauration est chargé de superviser les opérations quotidiennes et d'assurer la gestion directe des membres de l'équipe tout en veillant à ce que tous nos clients bénéficient d'une expérience de qualité optimale.
Le gérant de la restauration veille à la satisfaction des clients, à un leadership positif, à la formation, à l'interaction et à l'application de mesures correctives si nécessaire.
Il encadre l'équipe dans le respect des politiques et des procédures de l'établissement et la motive à atteindre le plus haut niveau de performance tout en créant un environnement qui nourrit la vision, la mission et les valeurs de l'entreprise.
Rémunération et ce que nous offrons
Rémunération: Salaire de base 64K$ + prime de performance
Ce que nous offrons: Horaires flexibles Réductions sur la nourriture Formation complète payée Possibilités d'avancement de carrière Stationnement gratuit Événements organisés par l'entreprise Possibilités de bénévolat dans le cadre de Playground Cares
Responsabilités
- Veiller à ce que tous les collaborateurs directs respectent les flux de travail, les procédures et les processus établis
- Effectuer des points de contrôle à chaque quart de travail, fournir des mesures correctives si nécessaire et rapporter avec précision
- Posséder une connaissance approfondie des systèmes de point de vente et de contrôle des boissons.
- Effectuer des tâches connexes telles que les encaissements, les procédures de fin de journée, le dépannage, les appels de service
- Demeurer au fait du contenu des centres de ressources départementaux des départements de reporting, en veillant à pouvoir orienter, maintenir et communiquer clairement le contenu aux membres de l'équipe
- Veiller à ce que les objectifs de vente soient atteints et fournir un coaching continu au personnel pour maximiser les revenus par client
- Veiller à ce que les initiatives de l'organisation, telles que communiquées à vous par la haute gestion, soient communiquées clairement et efficacement à tous les collaborateurs directs, que ce soit par des réunions d'équipe, des formations, des sessions d'information ou autre
- Fournir des commentaires sur les besoins en personnel, gérer les besoins en personnel quotidiens et les allocations conformément aux besoins de l'entreprise et au budget des départements
- Avoir une compréhension approfondie des Politiques Générales de notre organisation, les communiquer clairement aux collaborateurs directs et assurer leur respect dans les affaires quotidiennes
- Maintenir des interactions continues avec les clients et fournir des rétroactions sur l'expérience des clients
- Gérer les plaintes et les préoccupations des clients et garantir une satisfaction totale des clients en tout temps
Exigences
- Minimum de 2 ans d'expérience de gestionnaire dans un restaurant à volume élevé et à service complet
- Hautement organisé, responsable et fiable
- Capacité de déléguer, de suivre et de favoriser la responsabilisation
- Capacité à travailler de manière cohérente au sein d'une équipe et à établir des relations
- Confiant dans la formation
- Excellente compréhension du service à la clientèle et de la volonté de satisfaction
- Démontre une passion pour l'industrie des aliments et des boissons et une connaissance des tendances actuelles
- Maîtrise élevée de la langue anglaise et française avec d'excellentes compétences en communication, écrite et orale
Postulez
Rejoignez notre équipe et devenez un élément essentiel d'un parcours exceptionnel.
Ici, vos talents et vos ambitions s'épanouiront et vous trouverez l'environnement idéal pour vous épanouir.
Posez votre candidature dès aujourd'hui et embarquez pour un voyage d'innovation, de synergie et de croissance personnelle qui dessinera le cours de votre carrière.
- * L'utilisation du genre masculin inclut le féminin et n'est utilisée que pour faciliter la lecture.
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