Plongeur ou plongeuse - The Rec Room Royalmount, Bouffes, jeux & spectacles

Description de poste

City : Mont-Royal

What you will do :

Les plongeurs ou plongeuses font partie intégrante des équipes qui s’engagent à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à la clientèle. Ils et elles sont responsables du nettoyage, de la désinfection, du rangement ainsi que de la répartition de la vaisselle et de l’équipement de cuisine dans l’établissement. Veiller à la propreté de la cuisine, des réfrigérateurs, des chambres froides et des garde-manger en plus d’y maintenir l’ordre s’ajoutent également à leurs tâches. Si vous brillez dans des environnements vivants, dynamiques et à rythme accéléré, ce poste est peut-être pour vous!

Responsabilités principales :

Dans ce rôle, vos principales responsabilités seront les suivantes (sans toutefois s’y limiter) :

• Veiller à ce que la vaisselle, les ustensiles et les équipements soient toujours propres et désinfectés, et manipuler les aliments et la vaisselle conformément à l’ensemble des règles de santé et de sécurité, et effectuer les tâches quotidiennes, hebdomadaires et mensuelles de nettoyage.
• Veiller à ce que la vaisselle et le matériel soient organisés et rangés dans des endroits appropriés, en minimisant le gaspillage et en optimisant l’espace.
• Proposer des moyens de réduire les dépenses de la cuisine, y compris des moyens pour contrôler le bris de vaisselle et prévenir les pertes, et maximiser la productivité sans compromettre la satisfaction de notre clientèle.
• Réceptionner des commandes et ranger les denrées alimentaires, lorsque demandé, conformément aux normes de l’entreprise et aux réglementations sanitaires provinciales et fédérales, et veiller à bien mesurer et peser les ingrédients, à bien suivre les recettes et à respecter les portions lorsque votre aide en cuisine est requise.

Qualifications requises :

Voici les raisons pour lesquelles ce poste serait parfait pour vous :

• Vous êtes en âge légal de consommer de l’alcool (pour les établissements qui détiennent un permis d’alcool).
• Vous avez de l’expérience dans un environnement de service à la clientèle (préférablement).
• Vous détenez une certification en matière de sécurité alimentaire (préférablement).
• Vous avez suivi une formation SIMDUT (un atout).
• Vous êtes capable d’exercer un effort physique pour transporter du matériel et de la vaisselle – vous soulèverez et porterez des charges allant jusqu’à 23 kg (50 lb) tout au long de votre quart de travail.
• Vous êtes avide de connaissances et comprenez que vos tâches influencent grandement le bon roulement de la cuisine et des services connexes.

Informations complémentaires :

Vous bénéficierez des avantages suivants :

• Une contribution à vos frais de scolarité
• Un programme d’aide aux employés
• Un horaire souple
• Des rabais sur la nourriture pendant et entre vos quarts de travail
• Des possibilités d’avancement
• et plusieurs autres !

Our Dishwashers are an integral part of the team who provide an exceptional dining experience to each and every guest. The Dishwasher is responsible for the cleaning, storage, and dispatch of all dishes, equipment, and smallwares within the venue. The Dishwasher provides fast and effective cleaning and sanitization of all kitchen utensils and equipment, and maintains the kitchen area, refrigerators and storerooms ensuring cleanliness and tidiness. If you thrive in an energetic, fast-paced and social atmosphere, this may be the opportunity for you!

Responsibilities include :

• Ensuring consistently clean and sanitized dishes, utensils and equipment in compliance with all health and safety regulations by ensuring adherence to all sanitary and safe food and dish handling guidelines along with daily, weekly and monthly cleaning schedules
• Ensuring dishes and equipment are organized and stored in the appropriate locations, minimizing waste and maximizing space
• Recommending ways to decrease kitchen expenses including breakage control and loss prevention, and maximize departmental productivity without compromising our guests' satisfaction
• When required to assist with food deliveries or production, ensuring food deliveries have been delivered and stored according to the Company standards and provincial health regulations, and ensuring the proper use of scales and measurements in all recipes, portioning, and food production that you may be required to prepare

Qualifications :

This role may be a perfect fit for you if :

• For licensed venues, candidates must be the required age of majority or older
• You preferably have previous experience in a customer service environment
• Food Safe certification preferred
• WHIMIS certificate an asset
• You have the ability to exert physical effort in transporting equipment and dishes – lifts and carries supplies and equipment up to 50 lbs., throughout entire shift
• You are a knowledge-seeker with the ability to learn Dishwasher operations as they affect kitchen and related areas

Additional Information :

As an employee, you’ll enjoy :

• Tuition Assistance
• Employee Assistance Program
• Flexible Hours
• Discounted Food and Beverages on Shift
• Opportunities to grow
• & more!

Inclusion & Diversity

Cineplex, its subsidiaries, and affiliates are equal opportunity employers with a commitment to hiring and retaining a diverse workforce. We encourage and welcome applications from all intersectional walks of life. The collective sum of our individual differences, experiences, knowledge, innovation, self-expression, unique capabilities, and talent represents a significant part of our culture. By valuing a diverse workforce, we enforce hiring practices that are fair and equitable.

Accessibility

While we appreciate all interest, only those candidates selected for an interview will be contacted.