Consultant Chef Trainer

Kitchen Brigades and Cook Up Your Future — Consultant Chef Trainer

Kitchen Brigades and Cook Up Your Future sont des programmes d’ateliers culinaires qui enseignent aux jeunes des techniques de base en cuisine et de saines habitudes alimentaires à l’aide de matériel pédagogique fourni par La Tablée des Chefs.

En tant que Consultant Chef Trainer, vous aurez l’occasion d’inspirer et d’avoir un impact durable en partageant votre passion culinaire, que ce soit en collaborant avec des jeunes issus de divers milieux ou avec des étudiants provenant d’écoles à travers le Canada. Si vous êtes un chef expérimenté ou un cuisinier à la maison passionné, cette opportunité de collaboration est faite pour vous !

Profil recherché

• Être passionné par la nourriture et la cuisine.
• Avoir des compétences en animation et en enseignement.
• Être à l’aise avec les adolescents et les jeunes adultes (12–25 ans).
• Être empathique, flexible et capable de s’adapter aux réalités diverses des jeunes en situation de vulnérabilité.
• Être autonome, organisé et responsable.
• Avoir complété un DEP en cuisine, une formation en nutrition ou équivalent, un atout.
• Expérience en animation ou en éducation, un atout.

Services à fournir

Le Consultant Chef Trainer :

• Offrira un atelier culinaire de 2 à 2,5 heures par semaine dans le cadre du mandat.
• Enseignera aux participants des techniques de base en cuisine et les guidera dans la préparation des recettes.
• Réaliser chaque atelier en utilisant le matériel pédagogique fourni par La Tablée des Chefs et s’assurer de la préparation en amont avec le contenu des ateliers.
• Achetera les ingrédients requis pour les recettes des ateliers (budget alloué).
• Collaborera avec l’établissement participant pour coordonner des défis culinaires (Kitchen Brigades).
• Fournira la documentation administrative requise pour le mandat (p. ex., factures, questionnaires d’évaluation).

Informations importantes à connaître

• Les programmes sont prêts à l’emploi (turnkey) ; aucun développement de recette ou de contenu éducatif n’est requis.
• Les honoraires professionnels sont de $125 par atelier.
• Les outils et le matériel sont mis à votre disposition pour vous soutenir et vous guider tout au long du mandat, à consulter au besoin.
• Le mandat est estimé à environ 4–5 heures par semaine.
• Le Consultant Chef Trainer doit rester disponible pendant toute la durée du mandat convenu et offrir tous les services planifiés (ateliers).

Pour Kitchen Brigades, la durée du mandat est de 24 semaines et les ateliers sont généralement donnés après les heures de classe.

Pour Cook Up Your Future, la durée du mandat est de 20 semaines et les ateliers sont généralement donnés pendant les cours ou en soirée (durant la semaine).

• Le calendrier est établi conjointement avec l’établissement participant et les disponibilités du consultant.
• Un relevé de casier judiciaire est requis en raison du contact régulier du consultant avec des mineurs pendant la prestation du mandat.

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