Consultant Chef Trainer

Kitchen Brigades – Consultant Chef Trainer

Kitchen Brigades est un programme de formation culinaire offert dans plus de 350 écoles au Canada. Le formateur-conseil chef enseignant anime des ateliers culinaires aux étudiants, leur enseignant diverses techniques de cuisine de base et des principes d’alimentation saine à l’aide du matériel éducatif fourni par La Tablée des Chefs.

À titre de Consultant Chef Trainer, vous aurez l’occasion d’inspirer et de créer un impact durable en partageant votre passion culinaire, que ce soit en collaborant avec des jeunes issus de milieux divers ou avec des étudiants d’écoles à travers le Canada. Si vous êtes un chef expérimenté ou un cuisinier passionné à la maison, cette opportunité de collaboration est pour vous!

Profil recherché

• Être passionné par la nourriture et la cuisine.
• Avoir des compétences en animation et en enseignement.
• Être à l’aise avec des adolescents (12–17 ans).
• Être empathique, flexible et capable de s’adapter aux réalités variées de la jeunesse en situation de vulnérabilité.
• Être autonome, organisé et responsable.
• Avoir complété un DEP en cuisine, une formation en nutrition ou équivalent, un atout.
• Expérience en facilitation ou en éducation, un atout.

Services à fournir

Le formateur-conseil chef enseignant :

• Donnera un atelier culinaire de 2 à 2,5 heures par semaine dans le cadre du mandat.
• Enseignera aux participants des techniques de cuisine de base et les guidera dans la préparation des recettes.
• Donnera chaque atelier en utilisant le matériel éducatif fourni par La Tablée des Chefs et s’assurera de la préparation du contenu de l’atelier avant la tenue de celui-ci.
• Achetera les ingrédients requis pour les recettes des ateliers (budget alloué).
• Collaborera avec l’établissement participant afin de coordonner les défis culinaires (Kitchen Brigades).
• Fournira la documentation administrative requise pour le mandat (ex. : factures, questionnaires d’évaluation).

Informations importantes à connaître

• Les programmes sont clés en main; aucun développement de recettes ou de contenu éducatif n’est requis.
• Les honoraires professionnels sont de $125 par atelier.
• Les outils et le matériel sont mis à votre disposition pour vous soutenir et vous guider tout au long du mandat, à consulter au besoin.
• Le mandat est estimé à nécessiter environ 4–5 heures par semaine.
• Le Consultant Chef Trainer est tenu de rester disponible pendant toute la durée du mandat convenu et d’offrir tous les services planifiés (ateliers). Pour Kitchen Brigades, la durée du mandat est de 24 semaines et les ateliers sont généralement donnés après les heures de classe.
• Le calendrier est établi conjointement avec l’établissement participant et la disponibilité du consultant.
• Une vérification des antécédents judiciaires est requise en raison du contact régulier du consultant avec des mineurs pendant la prestation du mandat.

Pour en savoir plus

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