Gérant de Restaurant - Front of House Manager - Restaurant

Montreal

Offre publiée le 2024-06-11

JRoss Recruiters

Description

En tant que gérant de restaurant vous vous assurez du développement et leadership d'une équipe dédiée tout en étant responsable du recrutement, formation, supervision et soutien de tous les membres sous votre responsabilité.

Le tout en prêchant par l’exemple et par votre professionnalisme afin d’établir des attentes élevées tant pour vous que pour les membres de votre équipe.

En tant que leader vous communiquerez les objectifs, assurerez les processus et politiques sont suivis, aider à résoudre les problèmes courants tout comme assurer la croissance et développement de tous les membres de votre équipe dans le cadre de la culture corporative.

Vous établirez des attentes claires et une culture axée sur l’atteinte des résultats.

Le gérant de restaurant participe à la formulation et l’implantation des activités de stratégie, marketing et promotion qui augmentent les ventes, les marges bénéficiaires et part de marché afin d’atteindre les objectifs financiers.

As FOH Manager you will ensure the development and leadership of a strong and effective team along with recruitment, training, supervision and support of the all team members front of house.

Ensuring you present your own professionalism, leading by example and setting a high standard for self & staff. As the leader, you will communicate goals, enforce processes and policies, help provide solutions for day-to-day problems, facilitate and provide resources supporting the growth and development of all team members and build a strong culture.

You will establish clear expectations & create a culture of accountability to achieve results.

The Front of House Manager will participate in the formulation and implementation of marketing and promotional activities and strategies that increase sales, maximize margins and grow market share in order to achieve financial objectives.

Requirements

  • Un minimum de 3 années d’expérience en gestion dans l’industrie de la restauration.
  • Expérience dans un environnement similaire.
  • Habiletés à exécuter plusieurs tâches, changer de priorités au besoin dans un environnement rapide et changeant.
  • Posséder des habiletés organisationnelles exceptionnelles
  • Confortable avec les procédures de gestion des ressources humaines et capacité d’amener les membres de votre équipe à assumer leurs responsabilités, être efficace et maintenir la propreté.
  • Établir un environnement de travail positif tout en effectuant une rétroaction confidentielle de la performance des membres de l’équipe en temps opportun.

Être ferme mais approchable.

  • Être positif, enthousiaste et passionné non seulement de bons plats et breuvages mais également de créer un sens de communauté.
  • Un sens des affaires hors normes.
  • Doit posséder d’excellente habiletés communicationnelles tant verbales qu’écrites.
  • Avoir une mentalité de leader, prêcher par l’exemple et présent dans les opérations.
  • Doit être habilité à motiver et influencer de façon positive les membres de l’équipe surtout dans les temps où le moral est à son plus bas.
  • Maîtrise des systèmes POS, Moneris, réconciliation bancaire et système de gestion d’inventaire,
  • Automotivé, toujours à la recherche de façons d’améliorer et de rentabiliser les opérations.
  • A minimum of 3 years progressive management experience within the hospitality industry
  • Experience in a similar environment
  • Ability to multi-task, and change priorities constantly as needed in a fast-paced environment
  • Exceptional organizational skills
  • Confident in HR processes and ability to hold staff accountable to high service standards, efficiency and cleanliness.
  • Nurturing positive working environment whilst confidently delivering performance feedback in a timely manner. Firm but approachable.
  • Positive, enthusiastic & passionate about not only food & beverage but also creating community.
  • Strong business acumen
  • Must possess excellent verbal and written communication skills
  • Leadership mentality, someone who leads by example & is present in the business.
  • Must be able to motivate and positively influence staff, especially during times of low morale
  • Solid understanding of POS, Moneris, cash balancing and inventory systems
  • Self starter, always looking for ways to improve and push the business forward
  • 6 days ago